Ingredientes:
- 6 huevos
- la rayadura de un limón y de una naranja
- ¼ de litro de leche
- ¼ de litro de zumo de naranja
- ¼ de litro de aciete
- 500 gr de azúcar
- 600 gr de harina
- 5 sobres de gaseosas de papel
- Azúcar glas
Preparación:
Montar las claras y mezclarlos con las yemas batidas,añadir la leche, el zumo de naranja,el aceite,la rayadura de limón y de naranja y el azúcar.
Añadir la harina y los sobres de gaseosa de papel y mezclar con suavidad.
Poner en un molde con papel de horno y cocinar a unos 180º durante 40 minutos aproximadamente.
Sacar del horno y espolvorear con abundante azúcar glas.
Receta enviada por Sheila