Ingredientes:
- Garbanzos
- Judias
- Zanahorias
- Guisantes
- Cebolla
- Huevo
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se ponen los garbanzos a remojo el dia de antes.
Se pone las verduras a hervir con un poco de aceite de oliva, cuando este hirviendo se añade los garbanzos que han estado a remojo del dia de antes.
Se hierven dos huevos.
Cuando este el garbanzo cocido,más o menos una hora y media de cocción, se añade los huevos cocidos y cortados a daditos.
Añadimos la sal al gusto.
NOTA IMPORTANTE: no tocar los garbanzos con utensilios de metal durante la cocción, se quedan duros!!
Receta enviada por: Rosa