Ingredientes:
- 2 yogures de limón
- 200 ml. de nata líquida
- 150 ml. de leche entera
- El zumo de un limón
- 150 gr. de azúcar
- 2 cucharadas soperas de azúcar invertido (ya sabéis si no lo tenéis incrementáis en unos 25 gr. el azúcar)
Preparación:
Metemos los ingredientes en la batidora y batimos durante unos minutos, utilizando la de varillas, pero no llegando a montar, sino a mezclar e integrar.
Metemos la mezcla en un bol en el frigorífico mínimo cuatro horas.
Cuando el mix lleve mínimo 4 horas y la cubeta de la heladera 24 horas, sacamos esta última del congelador y la encajamos en la máquina heladera, tapamos y empezamos a funcionar, entonces sacamos el mix y vamos echando por el orificio de la tapa, tendremos unos cuarenta minutos o hasta que veamos que el helado esta consistente.