Ingredientes:
- 1 litro de nata para montar,
- 150 gramos de azúcar glass
- 200 gramos de chocolate sin leche , para cobertura ( yo uso Nestle).
Preparación:
En un cazo ponemos la nata con el azúcar, mezclamos bien y dejamos hervir, retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceadito y mezclamos bien hasta deshacerlo e incorporarlo.
Dejamos enfriar en la nevera durante 24 horas, y ya podemos montar, como si fuera solamente nata, y ya podemos poner en la manga pastelera para usarla.