Ingredientes:
- 2 tomates maduros grandes
- 2 dientes de ajo
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 50 g de almendras tostadas y peladas
- una pizca de sal
- vinagre
Preparaciòn:
Lavar los tomates y hacerles una pequeña incisión en la base.
Hacer los tomates al vapor durante unos 5 minutos. Retirar y dejar enfriar para poder manipularlos sin quemarnos.
Cortar los dientes de ajo a trocitos muy pequeñitos.
Pelar los tomates,cortarlos en cuartos y triturarlos con los ajos y las almendras.
Añadir la sal y vinagre al gusto.
Si os gusta el pate más espeso añadir almendras hasta que consigais la textura deseada.
Receta enviada por: Sheila